Benefícios da chia: A Salvia spacnica, também conhecida como semente de chia, ou simplesmente chia é uma planta que está dando muito o que falar. A planta em si, pode atingir um metro de altura, com flores hermafroditas, que desabrocham na primavera. Já seus benefícios a saúde e bem-estar são variados.
A planta da chia cresce e quando chega o verão, oferece um fruto, cuja semente é especialmente rica em nutrientes. Pensando nos benefícios que essa planta proporciona, vem o Folha Go, hoje 15/12, trazer mais informações e dicas sobre esse alimento.
Portanto, a chia vem ganhando popularidade nos últimos anos, e é chamada ainda como superalimento. Isso devido aos múltiplos efeitos que o consumo de suas sementes oferecem à saúde.
Aqui está uma lista dos benefícios das sementes de Chia, que você pode incluir facilmente em sua dieta para aproveitar todas as suas propriedades.
1. Muitos nutrientes e poucas calorias
Embora as sementes de chia sejam pequenas, elas são carregadas com uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas, transformando algumas colheres de sopa dessas sementes em verdadeiras bombas nutricionais. Dessa forma, elas contêm altas doses de proteínas, fibras, magnésio, cálcio, ácidos graxos ômega 3, fósforo, potássio, vitaminas B e zinco.
O melhor de tudo? Apesar de serem tão ricas em nutrientes, possuem baixa caloria. Os 100 gramas de sementes de Chia contêm apenas 486 calorias. Isso os torna um alimento ideal para incluir em sua dieta a qualquer momento.
2. Contém antioxidantes
A chia é uma das plantas mais ricas em antioxidantes naturais que você pode ingerir. Assim tem importantes efeito anti-envelhecimento e à saúde. Os antioxidantes têm a função de preservar os ácidos graxos da semente, que são os que nos fornecem os nutrientes. Eles também ajudam a eliminar os radicais livres e prevenir o dano molecular que causa doenças como o câncer.
3. Rico em fibra
Outra das propriedades benéficas da Chia é o que proporciona a sua grande quantidade de fibra. Isso ajuda a regular a flora intestinal e a manter uma boa saúde do estômago , bem como a melhorar os processos digestivos. Essas sementes são muito úteis no combate à constipação.
A fibra de chia também ajuda a absorver e expandir a água, criando um efeito saciante que ajuda a não sentir fome durante o dia, sendo um alimento perfeito para acompanhar em dietas e nos ajudar a perder peso.
4. Eles fornecem Ômega 3
Outro dos nutrientes que se destacam na semente de chia são os ácidos graxos, especialmente ricos em ômega 3 . Portanto esse nutriente é benéfico, quando se trata de remover toxinas do corpo e diminuir os níveis de colesterol. De igual modo contribui para a redução do risco de doenças cardíacas, devido às suas propriedades anticoagulantes e à regulação da pressão arterial. Ademais, a presença desses ácidos graxos ômega 3, com propriedades anti-inflamatórias, contribuem para reduzir à inflamação e prevenir doenças como à artrite.
5. Rico em proteínas
As sementes de chia também são ricas em proteínas, principalmente por serem um alimento de origem vegetal. Da mesma forma que aconteceu com a fibra, seu alto teor de proteínas ajuda a reduzir o apetite. Assim é excelente para se incluir em uma dieta para emagrecer. Também é um substituto perfeito das proteínas animais, para quem optou por um estilo de vida vegetariano ou vegano.
6. Bom para a saúde óssea
Outro dos benefícios deste superalimento é a quantidade de nutrientes que fornece para um bom desenvolvimento da saúde óssea. Nesse sentido, seu alto teor de cálcio, magnésio e fósforo o torna um alimento perfeito para fortalecer os ossos. Especialmente para pessoas que não podem consumir laticínios.
7. Eles fornecem força e energia
A semente de chia é um alimento recomendado para tomar no café da manhã, pois proporciona muita força e energia para começar o dia , graças à grande quantidade de minerais e vitaminas que contém.
Além disso, outros dos seus nutrientes contribuem para a regeneração do tecido muscular, pelo que somados à energia que fornecem, tornam-no ideal para tomar se pratica qualquer tipo de exercício ou desporto.
Como consumir a chia corretamente
Para o consumo da semente é importante saber o procedimento correto, pois é um gel que se expande quando em contato com líquidos. Portanto o ideal é hidratar a chia em água, por no mínimo 30 minutos antes do consumo. De igual modo uma porção separada para o dia, ou seja, 2 colheres devem ser divididas em outras tantas pequenas porções. Não se deve consumir de uma só vez.
O consumo da chia, depois de hidratada pode ser em sucos, iogurtes, saladas de frutas, saladas, massas de pão e bolos, e em diversas receitas. Enfim, esses são apenas alguns benefícios da chia. Que tal começar a incluir a semente na sua dieta diária e obter benefícios?
(Fonte: Folha Go)
Comente,
QUE VOCÊ TENHA UMA ÓTIMA QUARTA-FEIRA! /*–*/
